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位於文章牛肉湯旁邊的王氏魚皮也是台南必吃的美食之一
因為我們抵達的時間在正中午
排隊的人潮絡繹不絕，內用的位置幾乎沒有了
那Eve決定外帶到安平老街找個地方坐著吃
抵達安平老街後，趕快找了一間廟，在門口的椅子馬上打開熱騰騰的王氏魚皮湯
滿滿的魚皮，以及薑湯的香氣撲鼻而來
魚皮不會太軟爛，而是Q彈
每一口感覺都在吃滿滿的膠原蛋白
就算天氣很熱，來一碗魚皮湯還是會讓你回味無窮
剛好Eve買的時間點魚皮聽說在外面價格漲到很誇張
但是王氏魚皮的魚皮還是不手軟的給消費者
這麼優質的店家真的要推薦!
如果有機會，Eve建議大家內用，還有很多小菜可以點呦
📍 王氏魚皮店－ 台南市安平區安平路612號
🕗04:00-14:00(週一至週五)04:00-15:00(週六週日)
💲魚皮湯70/碗
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